タイ風カリー
タイ風カリー ￥２５０
ココナッツミルクのクリーミーなコクに、青唐辛子の香りと辛さをきかせ
鶏肉とタケノコを 包んで、アスパラとチーズをのせ 、焼き上げました。
ふわっと 焼きたてを 半分にわって 香り と 味 、堪能してください…・タイに行きたくなるはず！
- 投稿：2012-04-27,
- 投稿者：gentille,
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春の味
さくらあん ￥１８０
フランスパン生地に、桜のあんを包んで焼きあげています。
桜の塩づけが いいアクセントに。
- 投稿：2012-03-28,
- 投稿者：gentille,
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桜
さくらロール ￥２２０
さくらの葉が入った さくらあん。
くるみとの相性は 思いのほか やさしく、食べた瞬間 本当にやさしくなれる味に仕上げました。
一足早く 春を 頂きましょう！！
- 投稿：2012-02-21,
- 投稿者：gentille,
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salon du chocolat
上）カカオ７０％のショコラ入りブリオッシュ ￥２２０
右上）無花果とショコラ ￥２２０
キャメル風味のミルクチョコと ドライ無花果をバゲット生地に包みこんで焼き上げました。
左下）バナナのデニッシュ ￥３２０
デニッシュ生地にチョコレートクリーム、生クリームを絞りこみ フレッシュバナナをのせた
誰にでも 愛される味です！
左下）ミルククリームのデニッシュ
デニッシュ生地に ミルククリームをサンドし焼き上げました。
- 投稿：2012-02-11,
- 投稿者：gentille,
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春を待つ ベリー ＆ ベリー
右）ストロベリーのデニッシュ ￥３２０
デニッシュ生地に、手作りカスタードと苺のコンフィチュール、生クリームをのせました。
まるで ストロベリーケーキを 頂く一品。
左）コキーユ coquille (貝殻) ￥２３０
クロワッサン生地に フランボワーズのコンフィチュールを挟んで焼き上げました。
春になったら 海辺を散歩 したくなる一品。
- 投稿：2012-01-21,
- 投稿者：gentille,
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ノエルな気分！
ドライフランボワーズ と ホワイトチョコの パルミエ ￥２６０
大きいので 誰かと はんぶんこ して 食べたい。
- 投稿：2011-12-15,
- 投稿者：gentille,
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ショコラ ショコラ ショコラ
左） フランボワーズジャム と ショコラのブリオッシュ ￥２２０
中央） オレンジと ショコラの デニッシュ ￥２８０
右） クランベリーショコラ ￥２５０
ホワイトチョコとクランベリーの 相性は みんなを幸せにする味です！！！
- 投稿：2011-12-15,
- 投稿者：gentille,
- カテゴリー：新 メニュー
シュトーレン
クリスマス用の発酵菓子 シュトーレン ・￥１０００
ジャンティーユでは、天然酵母で発酵させた 、ブリオッシュ生地に、スパイス、フルーツのコンフィ
、レーズン、マジパン、マロングラッセ、ローストしたアーモンド などを練り込んで 焼き上げています。
ドイツや フランスのアルザス地方で、クリスマスを待ちながら、毎日 少しずつ頂きます。
ゆりかごで眠る イエス様をかたどった 形のお菓子です。
シュトーレンを包む袋は、NOTONに お願いしました。
尊い命を まるで おくるみに 包むかのようなラッピングです。
シュトーレンを いただく時、あなたなら なにを想うのでしょうか・・
- 投稿：2011-12-09,
- 投稿者：gentille,
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