フランスパン生地を使用したパン
プチパンPain au levain
ルヴァン（天然酵母）で
発酵させた少し酸味のあるフランスパンを
小さく焼き上げました。
価格：60円
フロマージュ・ルージュDemi-Baguette fourrée au fromage
et à la tomate séchée
ルヴァン（天然酵母）で
発酵させたフランスパン生地に
細の目チーズとドライトマトを包み焼き上げました。
価格：230円
うぐいす豆Pain au petit pois
フランスパンの生地で
軟らかく炊き上げたうぐいす豆を包み込み、
焼き上げました。
価格：220円
その他
| ■バケット、バタール・・・240円 ■セサミ・・・80円 ■ベーコン・エビ・・・230円 |
■ウインナー・エピ・・・250円 ■シメジのピザ・・・230円 ■エリンギのピザ・・・230円 |
■カニサラダ・・・230円 ■かぼちゃサラダ・・・230円 ■チョリソ・・・250円 |
ライ麦パン生地を使用したパン
アマンド・レザンPain amandes-raisins secs
ルヴァン（天然酵母）で発酵させたライ麦パン生地にアーモンド、
ラム酒に漬けたレーズンを練り込み焼き上げました。
価格：290円
フィグPain de seigle à la figue
ルヴァン（天然酵母）で
発酵させたライ麦パン生地に刻んだ
白いちじくを練り込み焼き上げました。
価格：290円
セーグルPain de seigle nature
ルヴァン（天然酵母）で
発酵させたライ麦パン生地を小さく焼き上げました。
価格：70円
その他
| ■ノワ・・・290円 | ■クランベリー・・・290円 | ■パン・ド・カンパーニュ・・・800円 （1/2・・・400円） |
パン・オ・レ生地を使用したパン
フロマージュ・オ・レPain au lait fourré au fromage
牛乳100%のミルクパン生地に
細の目チーズを入れて焼き上げました。
価格：270円
さつまいも・オ・レPain au lait fourré à la patate douce
牛乳100%のミルクパン生地に
甘く煮たさつまいもを入れて焼き上げました。
価格：250円
プチトマトとモツァレラPain au lait fourré à la tomate
cerise et à la mozarelle
牛乳100%のミルクパン生地で
ミニトマトとモツァレラチーズを包み焼き上げました。
バジル味です。
価格：270円
その他
■クレーム・カマンベール・・・220円
スイート生地を使用したパン
クリーム・バニーユPain fourré à la crème
pâtissière et vanille
スイート生地にバニラビーンズを
贅沢に使った自家製カスタードクリームを包み、
あられ糖をトッピングして焼き上げました。
価格：190円
ムロン・ドールMelon d' or
スイート生地にサクサクのクッキー生地を
のせて焼き上げました。
価格：190円
シナモン・プッラPain à la cannelle
スイート生地にシナモンクリームを
巻き込んで焼き上げました。
価格：210円
その他
| ■コシアン・・・180円 | ■アリコ（金時豆）・・・180円 | ■ショコラブレッド・・・260円 |
ブリオッシュ生地を使用したパン
ブリオッシュ・サレBrioche salée
（tomate, oignon, bacon, poivre）
ドライトマト・フライドオニオン・ベーコンチップ・ブラックペッパーを
ブリオッシュ生地に練り込み、
マドレーヌ型に入れて焼き上げました。
価格：220円
ブリオッシュ・オランジェBrioche à l'orange
フランス・ブルターニュ産バター、
卵を贅沢に使ったブリオッシュ生地オレンジピールを練り込み
サクサクのマカロンをトッピングし焼き上げました。
価格：220円
タルト・オ・スリーズTarte aux cerises
フランス・ブルターニュ産バター、
卵を贅沢に使ったブリオッシュ生地をタルト型に入れ、
カスタードクリームを絞りダークチェリーをのせ焼き上げました。
価格：290円
その他
■パヴェ・・・250円
フォカッチャ生地を使用したパン
フォカッチャ・ローズマリーFougasse au romarin
オリーブオイルの入ったフォカッチャ生地に
ローズマリー・パルメザンチーズをトッピングし焼き上げました。
価格：180円
イタリアン・ブレッドPain italien
小麦粉、塩、天然酵母、イースト、オリーブオイル、水だけで捏ね上げた、
オリーブオイルの香り豊かな食パンです。
価格：310円
キャトル・フロマージュPain aux quatre fromages
4種類のチーズ
（ゴーダ、チェダー、パルメザン、モッツァレラ）を包み、
薄く伸ばしてパリパリに焼き上げました。
価格：230円
その他
| ■カリー・・・200円 ■ピザ・マルゲリータ・・・230円 |
■チャバタ・・・180円 | ■オリーブのフォカッチャ・・・180円 |
パン・ド・ミ生地を使用したパン
パン・ド・ミPain de mie
生クリームとバターを贅沢に使って
ルヴァン（天然酵母）で発酵させた食パンです。
価格：340円/1斤
焙煎五穀ブレッドPain aux céréales
五種類の穀物
（ヒマワリ、亜麻仁、ゴマ、オーツ麦、大豆）
の入った食パンです。
価格：400円/1斤
※（水）・（土）限定
アミAmi
パン・ド・ミの生地を小さく焼き上げました。
価格：120円
その他
| ■セサミブレッド・・・380円/1斤 | ■胚芽ブレッド・・・420円 （1/2・・・210円） |
■玄米ブレッド・・・420円 （1/2・・・210円） |
アングレーズ生地を使用したパン
アングレーズPain à l'anglaise
イギリス風食パン。
トーストしてさくっとした食感をお楽しみください。
価格：300円/1斤
クロワッサン生地を使用したパン
発酵バターのクロワッサンCroissant au beurre
香り豊かな発酵バターを折り込み焼き上げました。
価格：200円
パン・オ・ショコラpain au chocolat
香り豊かな発酵バターを折り込んだ
クロワッサン生地でフランス産バトンショコラを
巻き込み焼き上げました。
価格：240円
